Resep Menu Makanan Buka Puasa

Resep Makanan Buka Puasa yang lezat dan enak serta sehat yang di tunggu-tunggu untuk menu berbuka puasa guna menambah selera makanan. Menu berbuka puasa bisa di buat sendiri tanpa harus membeli yang mahal-mahal dan dapat mengirit biaya di bangdingkan dengan membeli yang siap saja mendingan membuat menu makanan untuk sendiri untuk berbuka puasa sesuai dengan selera.

Nah salah satunya resep makanan buka puasa tentunya di awali dengan makanan ringan terdahulu, mulai dari es buah yang lainya, berikut ini resep es buah dan kolak yang dapat di jadikan hidangan pembuka buka puasa :

Lemon Fruit

Bahan:

300 gr melon hijau, cetak bentuk bulat

300 gr melon kuning, cetak bentuk bulat

300 gr nata decoco

300 gr leci kalengan, tiriskan

300 gr gula pasir

300 ml air

150 ml air jeruk nipis

350 ml soda

1 bgk agar-agar merah

500 ml air

150 gr gula pasir



Cara membuat:

1. Rebus gula dan air hingga larut, angkat, dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis dan soda, aduk rata.

2. Masak agar-agar, air dan gula pasir hingga mendidih, tuang dalam loyang persegi, dinginkan lalu potong bentuk dadu.

3. Masukkan bola-bola buah dalam mangkuk, tambahkan agar-agar merah, leci, air gula dan soda, aduk rata. Sajikan dengan es batu.



Es Kolang-kaling



Bahan:

250 gr kolang-kaling, iris tipis

150 gr gula pasir

500 ml air

pewarna merah

100 ml sirop merah

3 sdm air jeruk nipis

350 gr leci kalengan tiriskan

1 bgk agar-agar putih

500 ml air

150 gr gula pasir

susu kental manis

es batu



Cara membuat:

1. Masak 100 gr gula, kolang-kaling, air dan pewarna merah sampai kolang-kaling empuk dan air habis, angkat, tiriskan.

2. Masak agar-agar, 100 gr gula dan 500 ml air, masak hingga mendidih. Tuang dalam loyang, biarkan beku, lalu serut agar-agar memanjang, sisihkan.

3. Masukkan dalam gelas, agar-agar serut, leci, kolang kaling, susu kental manis dan sirop merah. Sajikan dingin.

Untuk 6 gelas



Untuk menu selanjutnya adalah resep menu makanan untuk berbuka puasa siap saji yang sehat dan lezat antara lain yang dapat di sajikan pada saat berbuka,



Ayam Masak Pedas



Bahan :

• 500 g ayam, potong-potong

• 100 g tepung terigu

• Minyak untuk menggoreng



Bumbu :

• 7 butir bawang merah, haluskan

• 5 siung bawang putih, haluskan

• 9 buah cabe merah, haluskan

• 1 sdm air jeruk nipis

• 2 sdt gula pasir

• 3 cm lengkuas, memarkan

• 2 batang serai, memarkan

• 1 sdt garam halus



Cara Membuat :

1. Bumbui potongan ayam dengan garam, aduk rata. Gulingkan ke atas tepung terigu hingga permukaan ayam terselimuti tepung.

2. Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

3. Panaskan 5 sendok makan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, lengkuas, air jeruk nipis, gula pasir dan garam hingga harum.

4. Masukkan potongan ayam, masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan matang. Angkat. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan. Untuk 5 Porsi



Mie Goreng Daging Sapi



Bahan :

• 150 gram mie kering, rebus dan tiriskan

• 200 gram daging sapi yang dipotong kecil-kecil hampir seperti batang korek api

• 4 buah cabai merah yang besar, buang bijinya dan dipotong tipis memanjang

• 3 siung bawang putih, dicincang halus

• 1 sendok kecap asin

• 3 sendok makan mentega atau minyak

• 1 sendok kecap hitam kalau ada

• 1/2sendok makan merica atau lebih, menurut selera

• 1 buah paprika hijau (bila tidak ada, tidak usah)



Bumbu :

• 1 sendok teh merica halus

• 1/4 sendok teh garam

• 1 butir putih telur

• 1 sendok makan tepung kanji atau maizena

• Remas-remas daging dengan semua bumbu dan biarkan beberapa saat agar meresap.

Cara membuat :

1. Panaskan 2 sendok makan mentega, goreng daging sampai hampir matang dan sisihkan.

2. Panaskan lagi sisa mentega, tumis bawang sampai menguning, masukkan cabai dan bumbu-bumbu lainnya.

3. Masukkan kembali daging

4. Tambahkan pula mie ke dalamnya.

5. Aduk-aduk sampai rata dan matang.

6. Hidangkan panas-panas.

Nah gimana mudah kan resep makanan siap saji menu makanan berbuka puasa dia tasa semoga bermanfaat untuk anda semuanya, sambil menunggu masakan matang dan berbuka mendingan kirim SMS Puasa ato Ucapan Ramadhan kepada teman dulu